吉安新聞網吉州訊（康偵麗）近年來，吉州區緊盯短板，主動化解難題，率先打造“食安前哨”監管體系，筑牢食品安全“第一道防線”，實現食品安全監管從“被動治”到“主動防”，全力守護市民“舌尖上的安全”。

構建大覆蓋全鏈條快檢體系破解技術難題。該區依托市場監管局現有資源建立食品快檢中心，負責全區食品快檢的組織、督導、檢查以及考核工作，定期或不定期對全區重點場所、重點領域食品進行快速抽檢。通過招標方式委托第三方檢測機構承擔快檢任務，對區管農貿市場、鄉鎮農產品基地、800人用餐的學校食堂開展日?？鞕z。主要對蔬菜瓜果、畜禽肉蛋、鹵肉制品、水產品、加工食品等主要農副食品及餐具實現周期內全覆蓋。檢測項目有農殘、獸殘、非法添加等160多項指標。建立以區市場監管局快檢中心為主干，吉安市農產品批發市場、大型超市及農貿市場快檢室、學校食堂、餐飲連鎖企業等重點餐飲單位快檢室、各鎮農產品質量安全監管站快檢室為分支的多層次廣覆蓋的食品快檢體系。目前，吉安市農產品批發市場、國光、甘雨亭、沃爾瑪等大型商超及好樂福、順旺客、好客萊3家中餐連鎖店的快檢數據均已與監管平臺對接。今年以來，吉州區市場監管局快檢中心先后開展快檢75166批次，每千人達176批次。

搭建高效的信息處理平臺破解信息孤島問題。為有效推進食品安全智能化監管，在該區快檢中心打造食品快檢智慧監管平臺，對檢測數據進行實時監測。各快檢室快檢結果由檢測設備自動上傳到智慧監管平臺，并同步更新至各快檢室電子信息公示屏。該區市場監管局快檢中心負責數據歸集、分類、分析，做到“周歸集、季分析、年總結”。信息數據可作為相關部門的食品安全工作依據，并指導食品經營和市民消費，真正實現讓快檢數據“報上來、用起來”。確立務實的考核制度，破解人員不專業問題。各食品快檢室明確專職或兼職食品快檢人員，快檢人員需進行崗前培訓，全面熟悉快檢工作流程及快檢結果的后處理業務，并具備對快檢數據進行初步的信息統計、分析能力。該區食安委對各快檢室進行年度考核，考核結果列入對各成員單位年度高質量發展考核內容，對考核達標及優秀的快檢室進行獎補，對不達標的督促整改。

打造閉環式處理平臺破解處置不力問題。該區監管平臺一經發現不合格信息，檢測人員啟動復檢程序，復檢如再次不合格，系統將以手機短信的形式把相關不合格信息發給市場監管人員，監管人員接信息后立即視情況進行有針對性的處理。對在超市、農貿市場發現的一律下架，禁止銷售；在批發市場發現的一律禁止入場；在餐飲環節發現的禁止加工；在涉及大宗貨品的及當事人對結果有爭議的，及時抽樣封樣送有資質機構檢測，處理結果將以圖片和視頻的形式在系統中反映。通過實施靶向施策處置，及時堵塞漏洞。今年以來，該區市場監管局快檢中心通過食品快檢智慧監管平臺發現、排查食品安全隱患322個。

推行常態化便民服務破解共治氛圍不濃問題。該區積極探索“監管部門+經營主體+消費者”三位一體的食品安全“互聯網+監管”模式，推動打造共建共治共享的食品安全治理格局。推出“你送我檢”免費快檢服務，消費者可將自購食品送至各快檢室留樣檢測，無需現場等候，40分鐘后智慧監管平臺自動將檢測結果推送至消費者手機。截至目前，已開展“你送我檢”203批次，發現并處置相關問題3個。推行商戶帶“碼”上崗，在每個被抽檢食品經營商戶公示專屬快檢信息二維碼，消費者掃碼可查看該商戶基本信息和歷史檢測記錄等，實時了解所購食品檢測情況。同時，還可根據購物體驗對經營商戶進行評價和投訴。監管人員可通過智慧監管平臺實時了解消費者購買食品質量情況和投訴情況，如發現問題將及時協調處理。通過這一系列舉措，倒逼食品經營者強化自律意識，有效提升消費者對食品安全的參與度與認可度。