吉安新聞網峽江訊 一條魚能有多少種吃法？一桌以魚為主要原料的美食，能鮮香到什么程度？5月19日，在峽江縣巴邱鎮蔣沙漁村景區，2023首屆“魚宴廚藝大賽”不僅為游客呈現出一場文化與食材、味覺與視覺交融的饕餮盛宴，也生動展示峽江文化，傳遞峽江故事。

“早就聽朋友說峽江的魚做得有特色，今天我們要現場嘗一嘗。”當天，一輛輛滿載游客的大巴駛入景區，不少游客下車后直奔廚王爭霸賽現場。比賽中，40組精英廚師在贛江河畔同臺競技，各個使出渾身解數。一時間，香氣彌漫整個賽場，讓人垂涎欲滴。金湯鱖魚滿園香、香煎棍子魚、金龍戲珠、芙蓉魚絲……120道菜組成了不同口味的全魚宴。經過一天的激烈比拼，10位評委從歷史和文化、味感、質感、觀感、營養等7個方面綜合打分，最終評出金廚、銀廚、銅廚等獎項。

據悉，本次大賽是峽江“5動玉峽”消費季系列活動之一，旨在充分挖掘和弘揚地方美食文化，助力旅游產業高質量發展。該縣還將提前布局端午、中秋、國慶、春節等傳統消費黃金期，加大消費券發放力度，形成“月月有主題，周周有活動，天天有優惠”的火熱局面，助推商貿消費提質擴容。

文/饒黎黎